沈阳酒店布草的选购对于一家酒店来讲是一件重大的事情,因为这会直接影响到客人入住率和成本,如果只是一味地追求便宜或固执的选择高档产品都是好的策略,只有挑选出适合自己酒店布草才能给酒店带来好的收入,生意会越来越或。今天就跟大家说说酒店布草的注意事项。


1:首先,酒店布草的管理要注意各个环节。包括:采购、使用、存储、盘点、洗涤、报废再利用,监督管理等内容。 

2:其次,要做好布草房的管理,必须制定严格的管理制度,包括:钥匙管理、消防安全、防潮管理、制服收洗管理、布草交接制度、布草盘点制度、布草报损制度等等。 

3:布草房负责客房、餐饮所有布草以及各部门制服的管理,要做到既满足营业需要,保证布草正常供应,又能有效节约成本,不造成浪费,这就需要对布草管理有详细的计划性,对各类布草、制服所需数量有详尽的数据分析,每月检查、盘点库存,建立一个完整的历史档案,完善报损、申购程序。 

4:布草管理应责任到人,逐级管理。如:台布由餐饮部专人管理,口布由楼层专人管理,宴会布草由专人负责存储使用发放,最好由布草间统一发放存储。客房的布草统一由布草间负责管理,统一时间发放、收回脏布草。各部门应建立台账,登记使用进销情况。 

5:要有记录可查,严格布草发放和收回时间,并按用途清点记录入账。检查布草存储情况,记录交接情况以及盘点情况。 

当然了,好的管理制度和选择标准可以在很大程度上节省成本和提高酒店的服务质量,这样入住的客户会更加的舒心和放心,下次光临的几率就会增大,酒店的好评会持续上升,口碑会越来越好,不管是当地的人还是外来的游客都会光顾你家酒店的,有想了解更多这方面动态的朋友欢迎关注此网站。

作者:www.lnbaihui.com


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